OBLIGACIONES
- Ingresar, transitar y retirarse con la mascarilla puesta.
- Al momento de ir al baño usar mascarilla.
- Nunca dejar la mascarilla sobre la mesa.
- Podrán permanecer sin mascarilla en su mesa desde que llegue su orden, no antes.

NUESTRA CARTA
ENTRADAS
Tártaro de res $10.900
Carne molida, pepinillo, huevo, ají, alcaparras, cebolla, jugo de limón, perejil y queso parmesano.
Crudo de atún $10.900
Atún, palta, cebolla, perejil, maracuyá y mostaza en grano.
Carpaccio de salmón $9.900
Salmón, jugo de limón, alcaparras, rúcula y queso parmesano.
Ceviche Pasqualinos $9.900
Trozos de corvina con su salsa.
Insalata cesar $7.900
Pollo, carne, o camarones.
Insalata florentina $7.900
Pera caramelizada, mix de hojas, repollo morado y pimentón asada.
Pulpo al olivo $10.500
Pulpo marinado en aceitunas de Azapa.
Fruto di mare $11.900
Salmón, pulpo, camarones, tomate cherry y apio.
Fruto di campestino $9.000
Palmito, champiñón, palta, tomate cherry, cebolla y legumbre.
Di parma $9.000
Jamon serrano, melón, mix de hojas y nueces.
Bruschetta $7.900
Baguette tostada, pesto, queso de cabra, ajo, tomate y albahaca y jamon serrano.
Crostini $6.500
Baguette tostado, jamon serrano, queso ricotta y rucula.
Antipasti $13.900
Salame, jamón serrano, fruta de estación, aceitunas, nueces , queso mozzarella y Parmesano.
Fritto misto $11.900
Camarón ecuatoriano y calamar frito con salsa de la casa.
Mini burger (4un) $12.900
Carne vacuno, queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillo y salsa de la casa.
Foglie di roma $9.500
Mix de hojas, tomate, cebolla morada, queso de cabra, pollo aplanado en avena, choclo.
Pan de ajo (6un) $5.000
Pan con salsa de ajo de la casa.
Zuppa de tomate $6.900
Crema de tomate con crutones y queso parmesano.
Crostini al olivo $5.900
Pan tostado con pasta de aceituna y queso de cabra.
La Provoleta $9.500
Queso provoleta con pesto, tomate cherry y pan tostado.
Camarón al chile verde $9.900
Camarones en salsa de cilantro, perejil, limón y jalapeño.
Empanada de queso $7.900
6 unidades de empanadas fritas de queso.
Carpaccio de Filete $10.900
Filete laminado con rúcula, alcaparras y queso parmesano en una salsa de balsámico dulce.
PASTAS
Spaghetti $10.500
Gnocchi $11.900
Sorrentino $13.900
Lasagna bolognesa $10.500
Ravioli $11.900
Tres opciones de relleno:
1) Mariscos con tinta de calamar
2) Betarraga con queso de cabra y Berenjena asada
3) Lomo con porcini
Escoger una salsa
– Puttanesca: ají, alcaparras, anchoas, aceitunas y salsa de tomate.
– Romana: crema y jamon serrano.
– Bolognesa: salsa de tomate, cebolla, ajo y carne molida.
– Genovesa: pesto, tomate deshidratado y nueces.
– Tartufata di Bosco: lomo, aceite de trufa y porcini.
– 4 formaggi: 4 quesos.
– Vongole: almejas, ajo,ají, perejil en salsa de vino.
– Pescatora: salsa crema o pomodoro, camarones ecuatoriano, surtido de mariscos y calamar.
– A la vodka: Pancetta, ajo, cebolla, salsa pomodoro, crema y vodka.
– A la longaniza: Salsa de tomate longaniza y espinaca.
– Aglio e olio: Aceite oliva , ajo, ajÍ.
– Primavera: Crema, champiñones y alverjitas.
– Pesto: Salsa de pesto.
– Alfredo: Crema y jamón.
– Pomodoro: Salsa de tomate, albahaca y ajo.
– Carbonara: Huevo, pancetta, cebolla, queso parmesano.
FONDOS
Risotto $10.900
Puede ser: Bolognesa, tinto calamar (risotto en tinta de calamar con camarones, surtido de mariscos y calamar), funghi, cuatro quesos, o liguria (pesto, pollo y tomate cherry).
Salmón Toscana $13.900
Salmón con salsa de crema, tomate cherry espinaca acompañada con spaghetti di seppia.
Lomo saltado con risotto a la huancaína $14.500
Risotto a la huancaína bañado en lomo salteado.
La picatta $11.500
Pollo o pescado del día en salsa de vino blanco con alcaparras acompañada con spaghetti pesto.
Salteado de pescado $13.500
Pescado salteado con cebolla, tomate y cebollín, acompañado de papas fritas.
Pollo saltimboca $13.500
Filete de pollo con jamón serrano, laurel, queso mozzarella, acompañada con fettucini pomodoro.
Pesca mediterránea $13.500
Pescado del día horneada con limón, alcaparras, tomate cherry, aceitunas acompañado con insalata mixta o papas rústicas.
Osobuco a la Romana $12.900
Osobucco acompañada con polenta cremosa.
Pesca trufada $14.500
Pesca del día con aceite de trufa acompañado de risotto apaltado.
Parmigiana de melanzane $10.900
Berenjena apanada con queso mozzarella y salsa pomodoro acompañado con spaghetti pesto.
Zuppa di mare $13.900
Sopa con pescado del día, calamar, camarón, surtido de mariscos, verduras y ají.
Minestrone $9.900
Sopa con mix de verduras de la estación con pasta y pollo.
Spezzatino di vitello $14.900
Plateada al horno con puré de sémola.
Pesca primavera $14.500
Pescado del día con queso mozzarella, tomate y orégano acompañado con risotto primavera.
Il Campestre $13.900
Lomo de cerdo en su jugo con puré.
Il Cacciatore $13.900
Muslo de pollo en salsa de vino con especies y verduras con fettuccine.
Pesce fritto $13.900
Pescado del día frito con risotto cuatro quesos.
PIZZAS
Margherita $8.500
Tomate cherry asado y albahaca.
Vegetariana $9.900
Zucchini, tomate cherry, berenjena y queso ricotta.
Bocatto di cardinale $10.500
Rucula, jamón serrano, queso parmesano.
Cowboy $13.500
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, longaniza de Chillán, carne molida y panceta.
Mambacita $10.500
Tomate deshidratado, rucula, cebolla caramelizada, jamón.
Pescatora $12.900
Camarones ecuatorianos, calamar, surtido de mariscos.
Pasqualino’s $9.900
Pepperoni, miel, champiñón, pesto, pepperoncino.
Alessandri $10.500
Pepperoni, cebolla, champiñón, aceitunas negras.
Quatro formaggi $11.500
4 quesos y pesto.
Mela formaggi blu $11.000
Queso azul, manzana caramelizada, nueces.
Il pesto $11.000
Pesto, pollo, ajo, aceitunas negras.
Puttanesca $11.000
Anchoa, ají, alcaparras y aceitunas negras.
Californiana $11.000
Pollo, cebolla, ajo, cebollín y salsa barb-Q.
Napoletana $9.500
Salsa de tomate, queso motzzarella, jamón y aceituna de Azapa.
Capricciosa $11.000
Salsa de tomate, queso motzzarella, jamón, alcachofa, champiñón y orégano
Pepperoni $9.500
Salsa de tomate , queso mozzarella y pepperoni.
Hawaiana $9.500
Salsa de tomate, queso mozzarella jamón y piña caramelizada.
Gamberetti $11.900
Salsa de crema, queso mozzarella camarón perejil y ajo.
*Agregado verdura $2.000
*Agregado proteína $3.500
*Agregado fiambres $2.500
TABLAS
Tabla Pasqualino’s $25.000
(Para cuatro personas)
Pollo, carne, tomate cherry, longaniza, cebolla, champignon y papas fritas.
Tabla mar y tierra $30.000
(Para cuatro personas)
Pollo, carne, camarones, cebolla, choritos, almejas y papas fritas.
Tabla vegetariana $20.000
(Para cuatro personas)
Verduras de estación y papas fritas con salsa de queso.
Tabla Papa Champi $12.900
Papas fritas y champiñones en su salsa.
A LA PARRILLA
Lomo liso $9.900
Trozo de 300 grs.
Lomo vetado $10.900
Trozo de 300 grs.
Pescado del día $9.500
Salmón $9.500
Suprema de pollo $7.900
Trozo de 300 grs.
ACOMPAÑAMIENTOS
Fettucini o spaghetti $4.900
Escoger una salsa: Pomodoro, pesto o alfredo.
Papas fritas $3.500
Verduras salteadas $3.900
Insalata surtida $3.900
Risotto funghi $5.500
Papas Pasqualino’s $4.000
POSTRES
Tiramisu $4.000
Di Mario $5.000
Fondo de brownie, trozos de frutilla y mousse de manjar
Di Julio $5.000
Crema de limón, mango, galleta maría y salsa de chocolate
Cannolis $4.500
Tres leches de chocolate $5.000
leche asada $4.000
BEBIDAS
Bebidas en lata 350 ml $1.900
Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Fanta zero, Sprite, Sprite zero, Canada dry y Nordic tonica, Inca Cola.
San Pellegrino 505 ml $3.500
Acqua Panna 505 ml $3.500
Limonadas $4.500
Tradicional – Menta – Jengibre
Mojito sin alcohol $5.000
Red Bull $3.000
Jugos naturales $4.000
Jugos naturales con leche $4.500
San Pellegrino tónica premium $2.500
SIGNATURE DRINKS
Aperol, bourbon, jengibre, syrup de la casa.
Tropical Honey $7.500
Jack miel, triple sec, limon, Maracuya, syrup de la casa.
La Dolce Vita $7.500
Gin, ramazotti, cointreau, piña, syrup de la casa.
TRAGOS CLASICOS
Ramazzotti $7.500
St Germain spritz $7.900
Negroni $6.500
Manhattan $6.500
Chardonnay sour $6.900
Dissarono sour $8.900
Pisco Sour $7.500
Sour estación $8.500
Kapa Sour $12.000
Sour Peruano $10.000
Mojito tradicional $6.900
Mojito estación $7.900
Mojito whiskey $8.000
Mojito cerveza $7.000
Mojito cerveza Erdinger $8.000
Mojito espumante $7.000
Mojito Jagermeister $7.500
Vodjito $7.000
Caipirinha $6.500
Martini $6.500
Clavo oxidado $8.000
Ruso blanco $6.500
Ruso negro $6.500
Tequila margarita $6.500
Whiskey sour $8.500
Piña colada $6.500
Daikiri $7.000
Tom collins $6.500
DESTILADOS
PISCO
Alto del carmen 35° $5.000
Alto del carmen 40° $5.500
Alto doble destilado° $6.000
Mistral 35° $5.000
Mistral 40° $5.500
Mistral Gran Nobel $8.900
Kappa $10.900
Bou barroeta 4 años $8.900
Fundo los nichos 35° $6.500
COGNAC
Hennesey $9.500
RON
Havana Reserva $6.900
Havana 7 años $7.900
Zacapa 23 $12.500
VODKA
Absolut $6.000
Stolichnaya $5.500
Grey Goose $8.500
GIN
Hendricks $9.500
Tanqueray $6.500
Bombay $6.500
Bulldog $8.000
WHISKEY BOURBON, SCOTCH WHISKY
Jack daniels $7.000
Jack daniels honey $7.000
Single Barrel $15.000
Johnnie walker red $6.500
Johnnie walker black $8.500
Chivas XV $10.000
The Macallan Quest $12.000
The Macallan Lumina $20.000
Jameson $7.000
TEQUILA
Tequila Don Julio $6.500
Tequila Jimador $4.000
FERNET
Fernet $6.000
CERVEZAS
Heineken sin alcohol $3.500
Budweiser $3.500
Bud Light $3.500
Royal $3.500
Modelo $3.500
Lager y Negra
Peroni $3.500
Gose Island IPA $4.000
Blue moon $4.000
Kunstmann variedades $4.000
Erdinger $5.000
Kross golden $4.000
Guayacan pale ale $4.000
Mahou Sin Alcohol $2.900
Schop Heineken $5.000
Schop Austral calafate $5.500
Schop Torobayo $5.500
*Chelada $2.000
*Michelada $2.200
VINOS
CABERNET SAUVIGNON
Las mulas $14.000
Toro de piedra $21.000
Grey $20.000
Miguel torres cordillera $25.000
La joya $25.000
Terrunyo $45.000
Enclave $90.000
Manso $90.000
ENSAMBLAJE
Diablo $16.000
Potro de piedra $32.000
TH carginan $20.000
Ramirana $25.000
La piu belle $90.000
SYRAH
La joya $14.000
CHARDONAY
Santa Digna $14.000
Kalfu kuda $18.000
SAUVIGNON BLANC
Kalfu kuda $18.000
Talinay $35.000
PINOT NOIR
Loma larga $30.000
MALBEC
Loma larga $30.000
MERLOT
Las Mulas Reserva $14.000
Santa Ema Gran Reserva $18.000
Grey $20.000
CARMENERE
Gran Tarapaca
Etiqueta Negra $20.000
Las Mulas Reserva $14.000
Toro de Piedra $18.000
Miguel Torres Gran Reserva $17.000
Grey $20.000
Terrunyo $45.000
Miguel Torres Cordillera $25.000
VINO EN COPA
Copa de vino $4.500
ESPUMANTES
Copa de Espumante $4.500
Misiones de Rengo $15.000
Brut
Chateau los Boldos $18.000
Brut
Las Mulas $18.000
Brut
Champagne Veuve Cliquot $60.000
Rica Donna $20.000
Undurraga $14.000
Rose
Viña Mar 0 Alcohol $14.500
*Consultar al garzón otros vinos disponibles.
LICORES
Limoncello $7.000
Sambuca $5.000
Jagger $7.000
Disaronno $7.000
Drambuie $5.000
Cynar $5.000
Basanara $5.000
Araucano $5.000
DELIVERY
Contáctanos vía WhatsApp, FaceBook, Instagram o llámanos para realizar tus pedidos.
¡VEN Y PASA MOMENTOS INOLVIDABLES EN PASQUALINO’S!
HORARIO DE ATENCIÓN
MARTES A JUEVES
De 13:00 a 16:00 hrs. y De 19:00 a 00:00 hrs.
(Cierre de cocina 1 hora antes)
VIERNES A SÁBADO
De 13:00 a 16:00 hrs. y De 19:00 a 01:30 hrs.
(Cierre de cocina 1 hora antes)